Die kritische Seite zur Milch - Problemzonen - Hormone (BST und IGF I) Nachweis von BST in der Milch

Hormone (BST und IGF I)

Methoden

der Nachweis ist schwierig. Direkt kann das gentechnisch hergestellte BST (im Folgenden rBST) nicht vom bovinen unterschieden werden. Man greift zu indirekten Methoden.
eine der indirekten Methoden beruht auf der Tatsache, dass die rBST-Verabreichung die IGF-I-Spiegel der Milch erhöht.
eine weitere indirekte Methode beruht auf der Tatsache, dass die Verabreichung von rBST zu einer erheblichen Reduzierung spezifischer IGF-Bindungsproteine im Blut führt.
die Konzentration von IGFBP scheint ungefähr 7 Mal geringer zu sein bei Tieren, denen rBST injiziert wurde, als bei Unbehandelten.

Letzte Änderung am 04.12.2011